Martinský Ale

8. listopad 2021
Martinský Ale

Nezapomeňte, že již dnes začíná na H1 i H2 Svatomartinský týden! 🤩

Uvařili jsme pro Vás náš tradiční speciál – Martinská 14, který je ode dneška na čepu H1 i H2 🍻 Jedná se o světlé svrchně kvašené silné pivo typu ALE. Každý rok toto pivo vaříme s jinými chmely, takže není nikdy stejné. Letos jsme použili německé chmely Bararia Mandarina a Huell Melon. Tyto chmely dodávají pivu vyšší hořkost a v chuti se objevují tóny citrusových plodů, jahod a vodního melounu.

Obsah alkoholu: 6,3 % obj.
EPM: 14 %

K pivku si můžete dát něco z našeho svatomartinského menu:

H1
- husí paštika s omáčkou z lesního ovoce a portského vína, opečená bagetka,
- na tenko krájený husí pršut, hruškové čatní se zázvorem, opečená bagetka,
- husí kaldoun (lehce zahuštěný vývar s masem, kořenovou zeleninou a játry),
- 1/4 pečené husy, červené zelí s povidly, špekový knedlík, bramborový drbák, silný husí výpek,
- martinský šáteček z naší pekárny.

H2
- husí paštika s omáčkou z lesního ovoce a portského vína, opečená bagetka,
- husí kaldoun (silný vývar lehce zahuštěný s kořenovou zeleninou, husím masem a játry),
- ¼ pečené husy, červené zelí s jablky, domácí špekový a bramborový knedlík,
- hamburger z trhaného husího masa dušeného v pomerančích, švestkách a červeném víně, glazované šalotky, majonéza, čerstvá zelenina, kysané zelí se škvarky v bramborovém lokši,
- martinský šáteček z naší pekárny.