Jídla s sebou prosíme objednávejte telefonicky na 702 202 903.

Nepřijímáme rezervace na terasu a pivovarskou zahradu.

Denní menu 27. 3. 2023

Denní menu
Česneková se sýrem s chlebovými krutony, (1,7) 59,-
Jídla k pivu
Míchaný hovězí tataráček, 6 ks topinek, česnek, 100g (1,3,6,10) 229,-
Grilované bavorské mini klobásky, křenová majonéza, hořčice, rozpečený chléb z naší pekárny, 100g (1,3,7,10) 129,-
Pikantní Davelské buřty pečené na polotmavém ležáku s cibulí a feferonkou, 150g (1,12) 135,-
Pikantní tvarůžkový tataráček s cibulkou, 4ks topinek, česnek, 100g (1,6,7,10) 139,-
Pečený hovězí roastbeef, opečená bylinková bagetka, křenová majonéza, malý listový salátek, 100g (1,3,6,7,10) 195,-
Na tenko krájený klášterní pršut ,,Pršuterie Chovaneček," černé olivy, kapary, bylinková bagetka, 100g (1,4,7) 149,-
Naše králičí paštika s portským vínem a tymiánem, cibulovo-jablečné chutney s hrozinkami a citronem, opečená bylinková bagetka, 100g (1,3,7) 135,-
Smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku, česnekový dip, 150g (1,3,6,7) 125,-
Nakládaný pikantní hermelín, 100g (7) 99,-
Náš utopenec s cibulkou, feferonkou a okurkami v octovém nálevu, 100g (1,12) 99,-
Škvarková pomazánka, cibulka, okurka, 100g (1,10) 94,-
Hlavní jídla
Pivovarský guláš z hovězí kližky zahuštěný kváskovým chlebem, špekové knedlíky, červená cibule, strouhaný křen, 200g (1,3,7,12) 209,-
Dušená hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše, chipsy ze sladkých brambor, 180g (1,7,9) 229,-
Burger z hovězího masa plemene Angus (anglická slanina, Irský chedar, barbecue omáčka, čerstvá zelenina), smažené farmářské hranolky, tatarská omáčka, 170g (1,3,6,7,10) 249,-
Pečené vepřové koleno, hrubozrnná hořčice, kysané zelí, okurky, smetanový křen, chléb z naší pekárny, 800g (1,7,10) 359,-
Pečená vepřová žebra v medové barbecue omáčce podávaná s hořčicí, křenem a kysaným zelím, opečený chléb, 600g (1,7,10,12) 279,-
Grilovaná vepřová panenka, pečené grenaille s česnekem, fazolové otýpky ve slanině, demi-glace, 200g (9,10) 229,-
Pečené krůtí stehno marinované v bylinkách, medu a teriyaki omáčce, šťouchané brambory s cibulkou a slaninou, 400g (1,6,7,10) 189,-
Kuřecí supreme na grilu, italské dýňové rizoto, hoblinky parmazánu, čerstvá rukola, 200g (7) 219,-
Kuřecí řízečky s bramborovou kaší, kyselá okurka, 200g (1,3,6,7) 189,-
Pečená kuřecí křídla v Piri-piri omáčce, česnekový dresink, rozpečená bagetka, 600g (1,3,7) 209,-
Grilovaný steak z tuňáka na zelenině ratatouille, domácí bazalkové pesto, karamelizovaný citron, 170g (4,7,8) 249,-
Italské dýňové rizoto s pečenou dýní, praženými kešu ořechy, rukolou a hoblinkami parmazánu, 300g (7,8) 195,-
Halloumi burger, grilovaný lilek, pesto ze sušených rajčat, čerstvá zelenina, pečené grenaille, bylinkový dip, 100g (1,7,8) 209,-
Smažený sýr, vařené brambory,domácí tatarská omáčka, 120g (1,3,6,7,10) 189,-
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem a slaninou(římský salát, dresink, sýr Gran Biraghi, krutony), 350g (1,3,4,7,10,12) 209,-
Dezerty
Zmrzlina (vanilková, čokoládová, jahodová), (6,7) 30,-
Dezert dle denní nabídky, (1,3,7) 89,-

Hostivar H1

Nápad postavit si vlastní pivovar s restaurací a zahrádkou se objevil v září 2011. V únoru 2013 už jsme uvařili první várku piva a pro velký úspěch jsme si to celé ještě jednou zopakovali v roce 2017 s Hostivarem H2.

Oba pivovary stojí na hranici Hostivaře a Horních Měcholup. Těší nás, že Hostivar spojuje místní obyvatele s přespolními, mladé se staršími, sportovce s intelektuály a občas dokonce i slávisty s klokany. I proto dlouhodobě podporujeme různá místní zájmová sdružení a sportovní kluby. Náš svět je díky tomu o něco veselejší.

  • H1 večer. H1 večer.
  • Restaurace H1. Restaurace H1.
  • Terasa v H1. Terasa v H1.

Pekárna H2

Každý den nabízíme čerstvé domácí pečivo. Pečeme pěkně postaru, ručně, bez umělých přísad, pouze z vlastního žitného kvásku a vybraných surovin od českých farmářů. Díky kvalitní mouce, máslu, mléku či tvarohu a dodržování tradičních pekařských postupů (těsto necháváme v chladu kynout až 17 hodin) jsou naše chleby, loupáky, koláče i další pečivo nejen chutné a voňavé, ale i lehce stravitelné.

  • Pekárna H2, náš chléb Pekárna H2, náš chléb
  • Pekárna H2, naše buchty Pekárna H2, naše buchty
  • Pekárna H2, naše koláče Pekárna H2, naše koláče