Voda, chmel, slad – a náš sládek!

Rugbysta s Hostivarem

Naše pivo vaříme tradiční metodou pouze z vody, sladu a chmele pod bedlivým dohledem zkušeného vrchního sládka Františka Poláčka. Stálou nabídku na čepu i v lahvích doplňují sezónní speciály.

K vaření využíváme slad z humnové sladovny ing. Karla Klusáčka, doplněný o speciální slady ze sladovny Weyermann v Bamberku. Chmel pochází převážně ze žatecké oblasti.

Piva českého typu jsou spodně kvašená, vařená na dva rmuty, zatímco piva typu Ale jsou svrchně kvašená. Všechna naše piva jsou nefiltrovaná a nepasterovaná.

Naše pivo

Hostivar 10
Světlý Ale 10
Světlé svrchně kvašené nefiltrované plné pivo

Alkohol: 4,7 % obj.   IBU: 45
0,3 l 35 / 0,5 l 47

Letní Ale je světlý, lehký Ale, chmelený pouze blendem Yellow sub. Vůně je ovocná, lehce převažuje vůně meruněk. Přes svou nízkou stupňovitost je tělo středně plné, doznívání je delší, příjemně hořké. Stupňovitost 10,4° EPM a množství alkoholu je objemových 4,7%.

Hostivar 11
Světlá 11
Světlý spodně kvašený nefiltrovaný ležák

Alkohol: 4,7 % obj.   IBU: 33
0,3 l 29 / 0,5 l 39

Světlý spodně kvašený ležák s jemnou chmelovou vůní, střední plností a delším hořkým dozníváním. Pivo vyrobené ze dvou druhů sladů tradičním dvourmutovým způsobem, chmelené „na třikrát“. Hostivar 11° se vyznačuje vyšším řízem, hustou bílou pěnou a hlavně skvělou pitelností.

Hostivar 12
Polotmavá 12
Polotmavý spodně kvašený nefiltrovaný ležák

Alkohol: 5 % obj.   IBU: 33
0,3 l 32 / 0,5 l 42

Polotmavý ležák s přídavkem karamelového sladu, který pivu dává jeho granátově červenou barvu. Karamel se objevuje také v chuti, kde se doplňuje s příjemnou hořkostí. Naše polotmavá 12° vzniká ze tří sladů a kombinací dvou českých chmelů.

Hostivar 13
Světlá 13
Světlé spodně kvašené nefiltrované silné pivo

Alkohol: 5,5 % obj.   IBU: 40
0,3 l 33 / 0,5 l 44

Svrchně kvašený speciál zlaté barvy s chmelovou a sladovou vůní, vyšším řízem, plnou chutí a výraznou hořkostí, která vybízí k dalšímu napití. Celosladové pivo vařené na dva rmuty, kvašené při teplotě do 10°C a zrající alespoň 30 dní.

Hostivar Black Ale 14
Black Ale 14
Tmavé svrchně kvašené nefiltrované silné pivo

Alkohol: 5,7 % obj.   IBU: 40
0,3 l 45 / 0,5 l 59

Svrchně kvašené pivo uvařené kombinací pěti sladů. Vůně je lehce kávová, káva se také projevuje v chuti společně s praženým sladem. Tmavá 14° má střední říz a dlouhé suché a příjemně hořké doznívání.

Hostivar 14
Red-Ale 14
Polotmavé svrchně kvašené nefiltrované silné pivo

Alkohol: 5,6 % obj.   IBU: 40
0,3 l 45 / 0,5 l 59

Svrchně kvašený speciál jantarové barvy, vařený v kombinaci šesti sladů a tří amerických chmelů. Pivo je nefiltrované a nepasterizované.

Hostivar 15
Hostivar Ale 15
Polotmavé svrchně kvašené nefiltrované silné pivo

Alkohol: 5,6 % obj.   IBU: 40
0,3 l 45 / 0,5 l 59

Silnější svrchně kvašené pivo s tmavě zlatou až měděnou barvou, které zaujme už svou svěží vůní po citrusech a květinách. Plná chuť nejdříve sladová, přechází do intenzivní, ale nesvíravé hořkosti s dlouhým dozníváním. H-Ale je vyráběn ze čtyř druhů sladů a čtyř druhů chmele a přes svoji sílu se dobře pije a věříme, že si ho oblíbíte.

Hostivar Nealko
Hostivar Nealko
Světlé spodně kvašené nefiltrované nealko

Alkohol: 0 % obj.   IBU: 40
0,3 l 29 / 0,5 l 39

 

Naše lahváče

Petka s Hostivarem
PET láhev 1 litr
ALE DESÍTKA 94,-
SVĚTLÁ JEDENÁCTKA 78,-
POLOTMAVÁ DVANÁCTKA 84,-
SVĚTLÁ TŘINÁCTKA 88,-
BLACK / RED ALE ČTRNÁCTKA 118,-
H-ALE PATNÁCTKA 118,-
Petka s Hostivarem
4-PACK
4 x 0,3 L 205,-